出版 2015

14/10/2015

中国世界

La Cina è servita - Numero 155-156

Questo numero di Mondo Cinese è dedicato all’agricoltura e all’agroalimentare, alle campagne e alle tendenze che caratterizzano cultura, società e costume relative all’alimentazione.
In questi ultimi anni i cinesi  hanno  acquisito maggior consapevolezza rispetto alla allarmante situazione ambientale e alimentare. La Cina deve affrontare le due sfide della sicurezza alimentare, garantire accesso a derrate alimentari con continuità e ad un costo accettabile per la popolazione cinese il cui paniere dei consumi sta evolvendo rapidamente, e al contempo migliorare la qualità degli alimenti prodotti e consumati localmente.  Gli scandali alimentari che hanno caratterizzato la Cina hanno suscitato una risposta dal Governo ma anche contribuito ad aumentare  l’interesse nei confronti di argomenti quali cibo biologico, qualità e sicurezza alimentare.
Contestualmente,  grazie anche ai numerosi turisti e viaggiatori, è crescente la sensibilità verso nuove tendenze enogastronomiche e nei confronti dei prodotti importati.
In considerazione del fatto che una grande parte della popolazione vive nelle campagne oppure è impegnata nel settore agricolo e che il Paese vanta una importante tradizione agricola e gastronomica, a livello politico vi  è l’interesse a implementare riforme che mirino a rendere il settore agricolo più produttivo in termini qualitativi e quantitativi e al contempo sorge urgentemente l’esigenza di stimolare un ciclo di crescita sostenibile e virtuoso nelle campagne che non hanno vissuto il “Sogno cinese”.

Scopri qui come acquistarlo.

分享至

阅读导言

Indice

会员

public/molteni logo.jfifpublic/400x200-prop-molteni logo.jfif
256
128
public/WISDOM PROFIT LOGO.svgpublic/400x200-prop-WISDOM PROFIT LOGO.svg


public/Virlinzi logo_new_pantoni_2020.pdfpublic/400x200-prop-Virlinzi logo_new_pantoni_2020.pdf


订阅新闻
ITALY CHINA COUNCIL FOUNDATION°

Please select all the ways you would like to hear from Fondazione Italia Cina:

We use Mailchimp as our marketing platform. By clicking below to subscribe, you acknowledge that your information will be transferred to Mailchimp for processing. Learn more about Mailchimp's privacy practices here.

Italy China Council Foundation°

Via Clerici, 5 - 20121 Milano - Italia
电话 +39 02 72000000
info@italychina.org

本网站使用cookies,包括第三方,根据您的喜好向您发送广告和服务。 关闭此横幅,滚动浏览此页面或点击其中的任意元素即表示您同意使用Cookie